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A découvrir ou redécouvrir pour les fêtes le livre d'Anne Alletto, Créer pour Noël un jeu d'enfants.
La nouvelle édition du livre apporte plus de lisibilité et des patrons en taille réelle
Le livre
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Dossiers

Gâteaux de fêtes en pâte à sucre (édition 2)

- Découvrez l'art du modelage au service de la gourmandise dans cette deuxième édition d'un ouvrage à succès. - Des gâteaux fantaisies pour de nombreuses occasions ou de grands événements comme un mariage, un baptême, un Noël gourmand ou une Saint-Valentin.

- Des "pas-à-pas" méthodiquement illustrés. - La pâte à sucre passionne les modeleuse déjà adeptes de pâtes comme la porcelaine froide ou la pâte polymère (FIMO). - Première édition : ISBN 978-2-8141-0079-4

La pâtisserie créative ne va plus avoir de secrets pour vous grâce à Nina Couto, artiste de la pâte à sucre. Elle a rapporté de son Brésil natal tous les secrets de fabrication de ces gâteaux (à base de génoise) en pâte à sucre, véritables oeuvres d'art qui allient qualité gustative et originalité.

Suivez les explications claires, les "pas-à-pas" méthodiquement illustrés qui vous permettront de confectionner des gâteaux fantaisie pour de nombreuses occasions ou de grands événements comme un mariage, un baptême, un Noël gourmand ou une Saint-Valentin.

Mme COUTO Nina

Brésilienne, elle connaît tous les secrets la fabrication des gâteaux en pâte à sucre. C'est une « cake designer » animatrice d'ateliers gourmands en Europe au travers de l'Atelier des Gourmandises.


Éditeur:
CreaPassions
Collection:
Creapassions cuisine
Genre:
Cuisine
Format:
Couverture rigide 24 x 24
Pages:
96
ISBN:
978-2-8141-0131-9
Date de parution:
novembre 2012
Prix:
19,50 €
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